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2018年8月おまかせランチ1730円(税込み)

前菜 とうもろこしのすり流し
 玉子豆腐 梅きゅうり 玉蒟蒻
 椀物  順才 焼き茄子
 造里  本日のお造り
 鉢物  冬瓜 里芋 胡麻あん 茗荷
 揚物  海老 烏賊 ゴーヤのかき揚げ 南瓜
 お食事  とうもろこし御飯 赤出汁 香物
 デザート  ブラッドオレンジゼリー フルーツ
 コーヒー又は煎茶

求人募集

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「ささ亭」では調理師、パート・アルバイトスタッフを募集しております。
主婦の方、学生、フリーターなど、どなたでも活躍できます。
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働く曜日や時間帯も様々です。ご自分に合った働き方、時間帯をご提案ください。
「ささ亭」はお客様の多くが女性です。より一層支持を得るために女性視点が不可欠です。
ホールスタッフは勿論、これからは、特に調理のお仕事にも女性の活躍は欠かせません。

「ささ亭」は「女性が活躍できる職場」です。
おひとりおひとりじっくりご相談に乗りますので、是非お気軽にお問合せください。

■□■募集要項■□■
経験、年齢 性別は不問です。協調性があり真面目な方ならどなたでも大歓迎です。
※どの業種も研修期間があります。

<対象>
・調理師、調理師見習い :  正社員
・調理師、調理補助   :  パート・アルバイト
・ホールスタッフ、洗い場:  パート・アルバイト

<給与>
・調理師         正社員  月給31万円~
・調理師見習い      正社員  月給23万円~
・調理師 調理補助    パート  アルバイト時給 1300円 ~
・ホールスタッフ 洗い場 パート  アルバイト時給 820円 ~ 土日祝時給 950円~

<営業時間>
・11時30分~14時30分
・17時00分~21時00分
※定休日:毎週月曜日 第一、第三火曜日

<勤務時間・日数>
・パート アルバイトの方は週1回の勤務や1日2時間だけの短時間勤務など働き方は多種多様です。
(勤務時間の例)
・09時~14時
・10時~15時
・14時~17時
・17時~19時
・18時~20時
・19時~22時
※この他、曜日限定や時間限定、週1回の勤務から2回、4回、6回など、ご希望の日数、時間帯をご提案下さい。

<応募担当者>
近藤0594-76-1133

2017年9月おまかせランチ1730円(税込み)

 先付  湯葉 イタヤ貝 アボカド くらげ酢
 一口寿司 舞茸ソースの茶碗蒸し
 椀物  海老真丈 木耳
 造里  本日のお造り
 鉢物  冬瓜 茄子 オクラ 胡麻味噌
 揚物 白身魚のから揚げ 甘長ピーマン
 お食事  かやく御飯 味噌汁 香物
 デザート  紫芋のムース フルーツ
 コーヒー又は煎茶

2017年7月おまかせランチ1730円(税込み)

 先付  トマトのゼリー 焼魚 枝豆
   胡瓜の胡麻酢和え 一口寿司
 造里  本日の造里
 椀物  揚げ真丈 もずく
 冷やし鉢  茄子の旨煮 小松菜 カツオ出汁ゼリー
 揚物  海老米粉揚げ とうもろこしのかき揚げ
   甘長ピーマン
 お食事  梅干しとしらすの御飯 味噌汁 香物
 デザート ももゼリー フルーツ
コーヒー又は煎茶

 

2017年6月おまかせランチ1730円(税込み)

先付け とうもろこしのすり流し
  イチジク胡麻あん 焼き魚 一口寿司
 造里  本日のお造り
 椀物  枝豆真丈 順才 青柚子
 鉢物  飛龍頭 もずくあん 梅肉 小口ネギ
 揚物  琵琶湖産とび鮎 ズッキーニ エリンギ
 お食事  新生姜御飯 香物 味噌汁
 デザート  抹茶ムース コーヒー又は煎茶
   

すり流しは冷製仕立てで、とうもろこしの甘味を出しました。

イチジクと胡麻の相性は抜群です。

酢の物の印象が強いもずくですが、温かいあんに仕上げると

もずく本来の香りが感じられます。

旬の新生姜は炊き込みご飯にしました。

 

 

2017年5月おまかせランチ1730円(税込み)

 

先附 海老 胡瓜 トマト 土佐酢ゼリー
   新じゃが芋のグラタン 一口寿司
   蓬麩田楽
椀物  卵とじ(豚肉 人参 絹さや 牛蒡)
 造里  本日のお造り
 鉢物  蛸真丈 青海苔あん あられ
 揚物  海老と三つ葉のかき揚げ 新玉葱
 御飯  桜海老ご飯 麦味噌漬け 味噌汁
 デザート  木苺ゼリー
   コーヒー又は煎茶

2015年10月おまかせランチ1,730円(税込み)

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先付け  栗の茶碗蒸し

碗替わり キノコの小鍋(鶏肉 ナメコ 舞茸 占地 エノキ 三つ 葉 酢立)

口取り  柿とかぶのなます 里芋田楽 銀杏 黒豆 一口寿司

干し無花果クリームチーズ和え

造り   本日の造り

鉢物   飛龍頭 大根 春菊 生姜あん

揚げ物  ソフトシェルシュリンプ 人参とさつま芋のかき揚げ しし唐

お食事  秋鮭といくらご飯 赤出汁 香物

デザート 青りんごムース フルーツ コーヒー又は煎茶

 

2015年9月おまかせランチ1,730円(税込み)

 

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前菜   くらげ胡瓜酢 マイクロトマト 茄子の肉味噌田楽 出汁巻 ササゲ

 しば漬け巻 南瓜豆腐 オクラ

お椀   イタヤ貝真丈 貝割 酢橘

造り   本日の造り

鉢物   揚げ里芋 細切り人参 小松菜 蕎麦の実あん

揚げ物  蛸の紫蘇巻揚げ 蓮根 紅あずま

お食事  しめじと油揚げのご飯 赤出汁 香物

デザート さつま芋のムース フルーツ コーヒー又は煎茶

2015年8月おまかせランチ1,730円(税込)

 

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先付け  胡麻酢素麺 薬味葱 茗荷

お椀   蓮根真丈 海ぶどう

口取り  枝豆豆腐 麩田楽 南瓜サラダ アイコトマトネーズ

とうもろこし寿司 蓮根煮 カリモリ一夜干し

造り   山掛け 山葵漬け

鉢物   冬瓜 焼き茄子 生平湯葉 わらび粉あん

揚げ物  キスと甘長ピーマンの天ぷら トマト塩

お食事  小梅としらすと紫蘇のご飯 赤出汁 香物

デザート 黒蜜ゼリー フルーツ コーヒー又は煎茶

2015年7月のおすすめ一品料理

鰹のお造り¥980

ミナミ鮪のお造り¥1100

活鱧の落とし¥980

伊勢真鯛のお造り¥900

牛しゃぶサラダ¥1500

地鶏塩焼き¥980

鮎の塩焼き¥600

夏野菜の天ぷら¥1100

とうもろこしのかき揚げ¥680

海老と三つ葉のかき揚げ¥800

アスパラベーコン炒め¥700

揚げ茄子旨煮¥400

冷やし冬瓜の胡麻あんかけ¥540

無花果の揚げ出し¥650

味噌カツ¥980

海老フライ¥1380

この他に定番メニューや、丼、定食もございます。

ご家族でもお気軽にお食事できますので、ご来店お待ちしております。

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