ブログ
営業時間変更のお知らせ
現在、営業時間を変更しております。
大変恐れ入りますがよろしくお願いいたします。
お昼の営業:11時30分~14時30分 通常営業
夜の営業:17時00分~21時00分 通常営業
ご予約状況によっては上記変更がございます。
新規ご予約をお受けしております。
詳しくはお電話でお問い合わせくださいませ。
2018年8月おまかせランチ1730円(税込み)
前菜 | とうもろこしのすり流し |
玉子豆腐 梅きゅうり 玉蒟蒻 | |
椀物 | 順才 焼き茄子 |
造里 | 本日のお造り |
鉢物 | 冬瓜 里芋 胡麻あん 茗荷 |
揚物 | 海老 烏賊 ゴーヤのかき揚げ 南瓜 |
お食事 | とうもろこし御飯 赤出汁 香物 |
デザート | ブラッドオレンジゼリー フルーツ |
コーヒー又は煎茶 |
2017年9月おまかせランチ1730円(税込み)
先付 | 湯葉 イタヤ貝 アボカド くらげ酢 |
一口寿司 舞茸ソースの茶碗蒸し | |
椀物 | 海老真丈 木耳 |
造里 | 本日のお造り |
鉢物 | 冬瓜 茄子 オクラ 胡麻味噌 |
揚物 | 白身魚のから揚げ 甘長ピーマン |
お食事 | かやく御飯 味噌汁 香物 |
デザート | 紫芋のムース フルーツ |
コーヒー又は煎茶 |
2017年7月おまかせランチ1730円(税込み)
先付 | トマトのゼリー 焼魚 枝豆 |
胡瓜の胡麻酢和え 一口寿司 | |
造里 | 本日の造里 |
椀物 | 揚げ真丈 もずく |
冷やし鉢 | 茄子の旨煮 小松菜 カツオ出汁ゼリー |
揚物 | 海老米粉揚げ とうもろこしのかき揚げ |
甘長ピーマン | |
お食事 | 梅干しとしらすの御飯 味噌汁 香物 |
デザート | ももゼリー フルーツ |
コーヒー又は煎茶 |
2017年6月おまかせランチ1730円(税込み)
先付け | とうもろこしのすり流し |
イチジク胡麻あん 焼き魚 一口寿司 | |
造里 | 本日のお造り |
椀物 | 枝豆真丈 順才 青柚子 |
鉢物 | 飛龍頭 もずくあん 梅肉 小口ネギ |
揚物 | 琵琶湖産とび鮎 ズッキーニ エリンギ |
お食事 | 新生姜御飯 香物 味噌汁 |
デザート | 抹茶ムース コーヒー又は煎茶 |
すり流しは冷製仕立てで、とうもろこしの甘味を出しました。
イチジクと胡麻の相性は抜群です。
酢の物の印象が強いもずくですが、温かいあんに仕上げると
もずく本来の香りが感じられます。
旬の新生姜は炊き込みご飯にしました。